Découvrez l'art raffiné de la dégustation

Bienvenue sur DegustationX.com, votre destination privilégiée pour explorer l'art de la gastronomie fine. Plongez dans un univers de saveurs exquises, des techniques de dégustation aux créations culinaires innovantes. Que vous soyez passionné de gastronomie ou professionnel en quête de perfectionnement, nos cours sont conçus pour vous.

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À Propos de Nous

Chez DegustationX, nous sommes passionnés par l'art de la dégustation et de la gastronomie fine. Notre école a été fondée par des experts en dégustation désireux de partager leur expertise dans l'analyse sensorielle et la gastronomie. Nous croyons que chaque dégustation raconte une histoire, celle des ingrédients, des techniques et de la culture culinaire. Notre mission est de vous faire découvrir et maîtriser l'art de la dégustation, en combinant tradition et innovation.

Situés au cœur de la Suisse, nous puisons notre inspiration dans les meilleurs ingrédients et les techniques de dégustation les plus raffinées pour créer une expérience unique.

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Notre Équipe

Des experts passionnés à votre service

Chef Marie Laurent - Directrice de la Dégustation

20 ans d'expérience en analyse sensorielle

Contact

Chef Pierre Dubois - Expert en Gastronomie

Spécialiste des techniques de dégustation

Contact

Chef Sophie Martin - Innovation Gastronomique

Fusion entre tradition et modernité

Nos Cours

Découvrez nos formations en dégustation

Des cours adaptés à tous les niveaux et tous les budgets

Initiation à la Dégustation - 280 CHF

Apprenez les bases de la dégustation avec des techniques d'analyse sensorielle, la reconnaissance des saveurs et des textures. Ce cours de 4 heures inclut des exercices pratiques.

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Gastronomie Fine - 320 CHF

Découvrez l'art de la gastronomie fine avec des techniques avancées de dégustation, l'analyse des ingrédients et la création de plats raffinés. Cours de 5 heures avec dégustation.

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Expert en Dégustation - 380 CHF

Maîtrisez les techniques professionnelles de dégustation avec une formation complète sur l'analyse sensorielle, la présentation et l'évaluation gastronomique. Cours de 6 heures.

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Rue du Rhône 45, 1204 Genève, Suisse

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